Backer tem permissão para produzir cervejas 2 anos após mortes por intoxicação

A cerveja Capitão Senra voltará a ser produzida e comercializada pela Cervejaria Três Lobos, responsável pela marca Backer. A informação foi divulgada pela empresa nesta sexta-feira (8).

De acordo com a cervejaria, ela afirma que obteve a aprovação para a retomada da produção de cervejas no parque industrial, em Belo Horizonte. Apesar de não informar data para o início do retorno, a empresa garante que será "o mais breve possível". 

A produção de bebidas na fábrica da empresa, em Belo Horizonte, estava proibida devido à contaminação das cervejas da Backer com dietilenoglicol, caso que veio à tona em janeiro de 2020. Ao todo, dez vítimas morreram e várias outras tiveram sequelas.  

Segundo a assessoria de imprensa da Backer, a autorização partiu dos seguintes órgãos: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Prefeitura de Belo Horizonte, Corpo de Bombeiros e Secretaria Municipal de Meio Ambiente.

O Ministério da Agricultura confirmou a autorização, que ocorreu na manhã desta sexta (8). "Essa liberação foi concedida de forma parcial para duas adegas no parque industrial da empresa", diz a pasta.

Em maio do ano passado, a cervejaria anunciou que voltaria comercializar a cerveja Capitão Senra. À época, a cervejaria não havia informado o novo endereço de fabricação, mas no rótulo da nova Capitão Senra constava que o produto era produzido pela cervejaria Germânia, na cidade de Vinhedo, no interior de São Paulo.

Veja a nota na íntegra do Ministério da Agricultura:

"O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) confirma que a Cervejaria Backer foi autorizada, na manhã desta sexta-feira (08), a retomar a produção e comercialização de cerveja na fábrica. Essa liberação foi concedida de forma parcial para duas adegas no parque industrial da empresa.

O Mapa esclarece que a empresa atendeu às exigências feitas para garantir a segurança dos produtos, referentes às condições dos tanques de fermentação e equipamentos que serão utilizados neste retorno. A cervejaria ainda substituiu em seu processo o fluido refrigerante por solução hidroalcoólica - solução que contém água e álcool.

O processo de produção de cerveja no parque fabril vem ocorrendo desde novembro de 2021, após vistoria executada por auditores fiscais federais agropecuários do Mapa. Os produtos produzidos foram informados semanalmente ao Ministério que realizou a coleta de cada lote e dos fluidos refrigerantes. Com a aprovação das análises, fica a Cervejaria Backer autorizada a comercializar seus produtos.

Já em relação ao funcionamento do restaurante, anexo à planta fabril, informamos que este é de competência dos órgãos de vigilância sanitária. A comercialização de bebidas no estabelecimento pode ocorrer se os produtos estiverem devidamente registrados no Mapa, como é o caso da cervejaria Backer.

Em janeiro de 2020, o Mapa interditou a cervejaria e determinou o recolhimento de todos os produtos, após a ocorrência de casos de contaminação. Análises identificaram a presença de contaminante dietilenoglicol em diversos lotes de cervejas da Backer."

Veja a nota na íntegra da Cervejaria Três Lobos:

"A Cervejaria Três Lobos informa que obteve a aprovação para a retomada da produção de cervejas em seu parque industrial. O processo de reabertura contou com o acompanhamento das autoridades e órgãos competentes e observou todos os critérios legais e técnicos. 

A empresa destaca que sempre teve e mantém total interesse na apuração de toda e qualquer irregularidade relacionada à produção e, por isso, segue contribuindo efetivamente com o trabalho dos órgãos de controle e fiscalização. 

A cervejaria ressalta ainda que não mede esforços para oferecer apoio às vítimas e suas famílias e a retomada da produção cervejeira será um fator decisivo para ampliar a assistência médica e financeira".